Frutta e verdura sono colorate, ogni colore indica la presenza di una determinata sostanza preziosa per il nostro organismo e benessere fisico. Diversi studi sull'alimentazione, ci indicano l’importanza del consumo giornaliero di almeno 5 dei 7 colori principali, anche con piccole porzioni, la qualità del nostro benessere fisico migliora notevolmente e ci aiuta a prevenire diverse patologie. Se ci abbiniamo anche attività fisica otteniamo un ottimo risultato in termini di sal

Vi sarà capitato di leggere frasi o citazioni di personaggi famosi sul mondo della tavola e del cibo in generale. Con alcuni dei nostri collaboratori, ne abbiamo selezionate alcune trovate nel mondo della rete e nei libri di cucina della nostra biblioteca. I personaggi sono di epoca diversa ma l’argomento è sempre di attualità, la cucina del resto è uno degli argomenti principe nella nostra esistenza. Alla fine siamo tutti commensali.

La maggior parte delle volte che siamo capitati in ospedale, per noi o a trovare un parente, l’argomento principe e come hai mangiato? Purtroppo la risposta solitamente è la stessa, insipido, freddo, pasta scotta, orari dei pasti differenti dalle nostre abitudini, ecc.