Oggi in qualsiasi attività commerciale, dove commercializzano alimenti, troviamo la dicitura “Questa attività effettua l’autocontrollo con sistema HACCP”, quasi non ci facciamo più caso

Frutta e verdura sono colorate, ogni colore indica la presenza di una determinata sostanza preziosa per il nostro organismo e benessere fisico. Diversi studi sull'alimentazione, ci indicano l’importanza del consumo giornaliero di almeno 5 dei 7 colori principali, anche con piccole porzioni, la qualità del nostro benessere fisico migliora notevolmente e ci aiuta a prevenire diverse patologie. Se ci abbiniamo anche attività fisica otteniamo un ottimo risultato in termini di sal

Oggi gran parte delle nazioni è caratterizzata da diversità culturali, secondo alcune stime in 184 stati del mondo si trovano oltre 600 gruppi linguistici e 5.000 gruppi etnici. Le grandi metropoli, se da una parte son investite da atteggiamenti xenofobi come rifiuto e ostilità verso culture differenti dalla propria, dall'altra stanno vivendo stimoli multietnici e multiculturali in forte espansione.

Cosa vogliono i nostri figli dalla Mensa della Scuola Cari genitori, in collaborazione con alcune scuole di Roma , abbiamo fatto una...